Bầu sao hữu cơ

 Đặc điểm, hình dáng, hương vị của bầu sao hữu cơ 

• Hình dáng: Bầu sao hữu cơ có hình dáng thon dài, vỏ ngoài màu xanh sáng, trơn mịn với những đốm trắng phân bố đều khắp quả.

• Ruột: Ruột bầu có màu trắng, đặc ruột, khi còn non có màu trắng ngả xanh.

• Hạt: Hạt bầu hình thuôn dài. Bầu non có hạt mềm, ăn được, trong khi bầu già có hạt cứng cần loại bỏ trước khi chế biến.

Bầu giòn, thịt dày, thơm và có vị ngọt, tính mát.

 Công dụng:

Bầu sao hữu cơ chứa hàm lượng dinh dưỡng lớn hỗ trợ sức khỏe cho cơ thể. Giúp ổn định huyết áp, kiểm soát đường huyết, giảm sỏi thận, cải thiện tiêu hóa, giảm cân, làm đẹp da hạn chế lão hóa, thanh nhiệt, giải độc,…

Các món ăn từ bầu:

Bầu sao hữu cơ thường được dùng trong các món canh và xào,…

Bầu sao hữu cơ nấu canh thịt bằm, nấu với tôm

Bầu sao hữu cơ xào tôm khô

Bầu sao hữu cơ nhồi thịt hấp, cá lóc hấp bầu

Sơ chế và bảo quản:

Bầu rửa sạch với nước, cắt bỏ phần cuống

Gọt sạch vỏ, cắt khoanh vừa ăn và đem đi chế biến

Bảo quản bầu ở nhiệt độ thường, tránh ánh nắng trực tiếp hoặc bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh