Lá bồ công anh hữu cơ

Lá bồ công anh hữu cơ, còn được gọi là lá bồ cóc, diếp dại, mũi mác, hay rau bao, là một loại thảo dược quý từ thiên nhiên, mọc hoang ở nhiều nơi. Theo y học cổ truyền, bồ công anh có vị đắng ngọt, tính lạnh, mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe.

Công dụng của lá bồ công anh hữu cơ:

• Thanh nhiệt, giải độc: Lá bồ công anh có tác dụng thanh nhiệt, giải độc, tiêu thũng, hỗ trợ điều trị các bệnh mụn nhọt, lở loét.

• Hỗ trợ tiêu hóa: Bồ công anh tốt cho hệ tiêu hóa, giúp giảm các triệu chứng viêm dạ dày – tá tràng, hỗ trợ chức năng gan.

• Giảm viêm: Hỗ trợ điều trị viêm họng, viêm gan.

• Lợi sữa: Lá bồ công anh được dùng để chữa tắc tia sữa cho bà mẹ sau sinh.

• Ổn định huyết áp: Bồ công anh có tác dụng hỗ trợ điều trị huyết áp cao.

Giá trị dinh dưỡng của lá bồ công anh:

Bồ công anh giàu vitamin (A, C, K), khoáng chất (kali, canxi), và chất chống oxy hóa, giúp tăng cường hệ miễn dịch, mát gan, lợi tiểu.

Lá bồ công anh hữu cơ có thể được chế biến thành nhiều món như salad trộn, xay sinh tố, pha trà, xào, hấp, luộc… hoặc có thể làm món rau xà-lách trộn với lá bồ công anh non, với hoa bồ công anh, xay sinh tố chung với trái cây như: bơ, chuối, xoài, dâu tây, cam, quýt, bưởi, dứa…. có thể luộc, nấu canh chua hoặc chế biến thành những món ăn theo sở thích…